又来「你知我知厨艺学院」上课啰，这次，一样是来找最热情又最可爱的「无极限的地中海大厨－Marco」老师上课啰！
如果您没听过也没吃过用干邑白兰地下菜？不擅烹饪？但又想学会一道手路菜？食安问题一大堆，不知道要如何挑选安心健康的食材？那您一定要来「你知我知厨艺学院」找Marco老师「马可老师的地中海料理教室」上课。
因为您将可以亲手实作法国代表料理「法国干邑快炒牛小排配夏季蔬菜」享受充满地中海风味的异国风情，甚至能够了解如何分辨食材、橄榄油的好坏，绝对会让您做的开心又吃的安心。
今天的课程可有趣啰，本次的厨艺教室会传授大家欧陆最经典的代表菜「法国干邑快炒牛小排配夏季蔬菜」给大家看，使用干邑白兰地的酒香与牛肉完美组合，并辅以经典的嫩煎鸡腿拌炒奶油青酱义大利麵，準备好了丰盛的新鲜食材，带着大家一起亲自下厨DIY，慢慢的一步骤、一步骤的，完全靠着自己去完成它 
来你知我知厨艺学院绝对不可能饿肚子，因为你会撑死，也不可能空手而回，因为有很多好料要送给你们，更不可能什幺都没学到，把今日的一切通通还给老师的可怕事情发生，因为！只要您愿意来你知我知厨艺学院，热情又亲切的马可老师就会充满活力又认真的传授一切知识给同学们，有任何问题也都可以发问，老师都很乐意给大家问，也会答的非详细，只要你敢问，老师就一定会回答你，而且上课的气氛轻鬆又快乐，和学校的气氛根本差多了，不是死死的看着黑板发呆，更不是低着头死盯着文字死背，而是将您带来厨房一起亲手DIY，实际操作给大家看，甚至还可以让学生们亲手为自己料理美食，整个就是超有趣的，让人想主动用功学习哈哈哈，连我这种读书白痴与肚烂上课的人都超级无敌乐意来的教室，就是你知我知厨艺学院 
今天这堂课来不及报名到没关係，近期也有许多课程欢迎大家来报名唷！
本日食谱。
準备上课啰，请大家将围兜兜给穿好。
马可老师就是讚啦，因为上课时间刚刚好卡在晚餐时段，所以贴心的马可老师怕大家肚子饿着上课，在上课之前，就先製作了好多嫩滋滋的鸡腿排给大家享用，喔麦尬，实在是揪甘心欸捏！
香喷喷的鸡腿排上桌啰！一人一份，超开心。
来你知我知厨艺学院前，建议千万不要吃饱才过来，因为老师们会一边上课，一边製作一大堆好好吃的美食让大家享用，要是您是吃饱饱才过来，那肯定是太悲剧啦，因为没有多余的胃可以吃美食了 
所以千千万万不要吃饱来上课哦！
马克老师亲手製作的鸡腿排就是讚啊！脆皮与嫩肉，完美。
大家吃饱喝足后，开始上课啰！
营养又健康的橄榄油，以后煮饭给家人吃也要使用橄榄油 
就算价格较高也值得。
老师一边上课，一边讲解，还一边实际操作给大家看个仔细与加深印象，不像一般上课只会说说与比手画脚而已，另一方面，妞比居然在认真的写笔记耶，哇赛，好乖唷，在学校从来不写笔记的人居然正在写字耶哈哈哈！
哦哦哦～超开心，又有东西可以吃了哈哈哈，这次是香喷喷的牛小排唷，也就是本日的第一道要学习的料理，法国干邑快炒牛小排配夏季蔬菜啦！
喔麦尬！经过老师的巧手与完美的食谱比例下，不仅仅是牛排变的嫩又香，连好挑食、绝对不吃蔬菜的我都开始吃蔬菜了，啧啧，怎幺可以炒的如此香甜呢？真是令人感到惊艳。
上课中的马可老师，不会逼迫学生只能乖乖坐好盯着他看，您可以认真写笔记，您也可以站起来看个仔细，您更可以拿着手机或相机来到老师身边做纪录，整个就是超讚的啊！对于我这种学习能力差又记忆力衰退的人来说，能够用录影与拍照的方式真的很重要啊 
谢谢马可老师。
哇！不用一会儿的时间，法国干邑快炒牛小排配夏季蔬菜便大功告成啰！
哈哈哈！超可爱的马可老师被大家逼去当人形立牌
还要比出很酷炫的拿刀姿势，根本太爆笑了啊！
WOW！好好吃啊！以后可以做给自己吃了嘻嘻嘻！
下一道菜就是我最尬意的青酱啰！喔ya！人家今日就是为了学习製作青酱而来的
青酱果然是我的最爱啊，不管是搭配鹹食还是甜食都好好吃喔，天啊，爱死了！
九层塔我也超级无敌喜欢的哈哈哈，看马可老师一直拼命的塞整个就是超爽Der.
满满的九层塔与橄榄油，天啊，多幺完美的组合啊！
用人人家中都拥有也很方便购买到的打汁机就可以自製香喷喷的青酱唷！
哇赛！颜色超美的啦！一摆上桌整个香气四溢啊！太诱人了！受不了！
老师帮大家把青酱製作完成后，接下来，就是请学生们一起亲手DIY嫩煎鸡腿与义大利麵啰，跟着老师的指令与步骤，一起完成美味的嫩煎鸡腿拌炒奶油青酱义大利麵吧！
洋葱与切块的鸡腿肉一起煮熟。
喜欢做菜的妞比开心的咧，借拍一下还在那边哎哎叫，哼哼不给打扰。
老师一个步骤，学生一个动作，这样就不怕跟不上进度与紧张的记不起来了！
亲手料理真好玩，我以后一定要在家里设一个超大的厨房，和妞比PK哈哈哈！
差不多要成形啰！好期待呀！我炒的麵肯定超好吃嘻嘻嘻！
极少能够看到认真的妞比貌。
来发青酱啰，喔ya！喔ya！本日最期待的事情哈哈哈！
马可老师是大好人！帮我挖了一大坨，超开心 
噹！噹！噹！大功告成啰！超香的啦！而且份量很大碗呢！宵夜好丰盛呀！
马可老师的摆盘超美丽，根本可以在餐厅贩售了 
自己亲手製作的料理就是美味啊，超有成就感的！
剩下的食材与吃不完的菜也都通通可以打包哦 
大丰收。
你知我知厨艺学院
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